小孩不长肉可以通过以下方法进行调理：
1、饮食调理：调整饮食结构。适当多摄入肉、蛋、奶等蛋白质丰富的食物，促进小孩的生长发育。一日三餐定时、定量，尽量少吃零食、饮料等。
2、生活调理：小孩不长肉可能是身体较虚弱，对食物的消化与吸收功能较差所导致，注意休息，保证充足的睡眠等。如果身体可以，要适当多运动，增强体质。
3、药物调理：小孩不长肉可能是肠道内存在寄生虫，营养被寄生虫偷走，治疗上包括药物治疗，常见的有阿苯达唑、甲苯达唑等。
如果通过以上方法调理，小孩不长肉的现象仍然得不到缓解，需要到医院进行相关检查，明确是否存在疾病，如甲状腺功能异常、生长激素分泌不足等，再给予针对性治疗。