芝士脂肪含量高吗

芝士就是奶酪，脂肪含量比较高。1公斤奶酪制品由10公斤的牛奶浓缩成，就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。所有人群均可食用奶酪，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。但是要控制食用量，一天1-2块即可，因为奶酪属于高营养高热量食品，进食容易发胖。