紫薯降血糖吗

紫薯是一种健康食品，升糖指数偏低，可代替主食，减少餐后血糖升高，当然它是不能降血糖的。正常人以及血糖异常的患者测得血糖不同，主要是与进餐之后的餐时胰岛素分泌是否将其血糖控制于正常范围有关。

当然也需要与基础胰岛素的水平有关，正常人进食食物之后，血糖也会升高，只不过自身的胰岛素分泌之后可以将患者的血糖控制于正常范围之内。