100克鱼肉含多少蛋白质

100克鱼肉中大约含有15克左右的蛋白质。

鱼肉是属于优质蛋白，对于血清蛋白低的患者，可以适当食用鱼肉来补充体内蛋白。鱼肉富含维生素、脂肪酸、叶酸等营养物质，对于视网膜发育、防止血液黏度升高等均有一定作用。

另外，对于痛风、出血性疾病、食物过敏等患者，应避免进食鱼肉，以免加重病情。