胆固醇高可以吃阿胶吗

不能一概而论，视个人情况而定能耐受则可以吃。动物试验表明，阿胶能一定程度缓减高脂血症症候,改善高脂血症大鼠厌食症状,且不会引起高脂血症大鼠血脂进一步升高；阿胶能一定程度上改善高脂血症大鼠血液流变学。提示阿胶、鳖甲胶虽不能显著改善高脂血症患者血脂水平,但能在一定程度上改善血液流变学,可能适合高脂血症病人服用。胆固醇高的患者注意调整饮食结构，以清淡、低糖、低盐、低脂的饮食为主，不能吃高热量、高脂肪的食物，更不能抽烟酗酒。还要注意适当的加强体育训练。