青土豆吃了会中毒吗

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青土豆吃了之后是不会引起人体出现中毒现象的。

当土豆完全成熟的时候,表面的颜色大多会是黄色。但是到土豆还没有成熟的时候,就会表现出青色的状态,所以青色的土豆是不含毒素的,人体吃了之后也不会引起不良的反应。

但是需要特别注意的一点,如果土豆出现了发芽的情况,就会有可能引起食物中毒的现象发生。因为土豆如果发了芽,就会产生很多的酶类和菌类,这些物质进入人体之后会导致人体出现恶心,呕吐以及腹痛腹泻的表现症状。


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