怀孕多吃黄豆的危害如下:
1、消化不良:黄豆吃多了易加重胃肠道负担,引起腹胀、消化不良。
2、碘流失:黄豆中含有皂角苷,过量食用可能会促进体内碘的排泄,引起碘流失。
3、加重肾负担:黄豆富含蛋白质,摄入过多容易加重肾负担。
4、动脉硬化:黄豆含有蛋氨酸,大量食用黄豆,导致蛋氨酸含量增加,蛋氨酸在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
因此,怀孕后食用黄豆需注意摄入量,建议将黄豆做成豆制品,例如豆浆、豆腐等,更加适合孕妇食用。