并没有成人营养不良吃什么补得快这个说法。
成人营养不良未必与吃什么补充有关，可能是由于慢性腹泻、内分泌紊乱等病变引起，临床上的主要方法是对原发病进行治疗。成人营养不良从饮食上可多吃高蛋白食品，如牛肉、鱼、牛奶等，而临床辅助用药包括脂肪乳、氨基酸、葡萄糖等肠外营养液。对于单纯性营养不良的老年人，需按照自身的公斤、体重来进食优质蛋白的食物，如牛奶、鱼肉、鸡蛋等；临床上采用双歧杆菌活菌等药物来调理肠道菌群，有助于肠道消化吸收。
此外，对于晚期肿瘤、消化道梗阻等患者，需通过外科造口手术来进行肠内营养液的补充。