胆固醇高能吃海参吗

胆固醇高的患者能吃海参。

海参中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及各类微量元素，还含有海参皂苷，具有降低胆固醇的功效，而且胆固醇含量非常少，因此胆固醇高的患者是适合吃海参的，这并不会引起胆固醇的升高。海参还可以增强免疫力，调节身体的机能，防止动脉硬化，对高血压、冠心病等患者也有好处。

胆固醇高的患者饮食要清淡，减少盐和油的摄入，以免引起高血压。