吃大闸蟹会导致痛风发作吗

大闸蟹属于高嘌呤食物，痛风患者由于对嘌呤代谢紊乱，长期大量食用大闸蟹可能会导致痛风急性发作，出现关节红肿、发热、疼痛，继续食用含有大量嘌呤物质的大闸蟹会使尿酸水平继续增高，增加关节的疼痛，不利于疾病的治疗。

如果痛风患者缓解期，尿酸水平恢复正常范围之内，可以少量食用大闸蟹，并大量饮水促进尿酸排泄。