蛋白质吸收不好怎么办

蛋白质吸收不好，可能为以下几部分原因：如胃肠道功能障碍，平时饮食偏食，不爱吃富含蛋白质的食物，或由于患有某种疾病，不经常运动等原因。动物蛋白主要来源于各种肉类（鱼、禽、畜肉）、蛋类、奶类当中，而植物蛋白来源于豆类、谷类、坚果。由于不同的蛋白质，其氨基酸（蛋白质最小的单位）种类、品质及比例不同。所以，多种食物蛋白混合食用，尤其是动物蛋白与植物蛋白混合食用，可以提高蛋白质的吸收利用率。