治血糖高的食物有哪些

治血糖高的食物一般包括蔬菜以及含粗纤维的食物，尤其含水量多的蔬菜能够起到稀释血糖的作用。同时还能够增加胰岛素的敏感性，减轻胰岛素抵抗。

然而最好的蔬菜是冬瓜、黄瓜、苦瓜以及白菜、菠菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜、青椒、莴笋等等。一些菌类食物，比如木耳、银耳、香菇等也能够起到降血糖的作用。含纤维多的主食，比如高粱米、小米也有辅助降糖的作用。