健康饮食方法了解了，人体需要的营养及时提供才能保持消化系统健康状态，同时让各项指标稳定。而有的人饮食不正确，听信谣言后犯错误，反而越吃越伤身，最后让疾病来袭。粗粮作为一类食物的代表，有很多品种，关于粗粮的许多陷阱可要避开，否则饮食持续不恰当，疾病很难预防。
1、粗粮吃越多越好？
有的人听信谣言，觉得粗粮摄入量越多越好，相比精细类食物来说可以更好控制体重，同时稳定血糖，因此大量摄入粗粮，其实，粗粮也不宜过量摄入。因为其含有的粗纤维较丰富，本身消化能力差，一味摄入粗粮，反而会增加肠胃负担，不利于身体保养。另外，粗粮中含有丰富植物酸，过量摄入的情况下会影响其他营养物质的吸收，最关键的是适当获取，不要过量。
2、吃粗粮就能减肥？
多吃粗粮就能减肥，比其他精细类食物更具有饱腹感，不会提供太多能量，这也是部分人相信的陷阱，其实，想要利用粗粮来减肥，关键是选择合适的粗粮，并非所有粗粮都有这方面的作用。有的粗粮淀粉含量丰富，还有较多糖类物质，同样也会让能量提供过多而身体发胖。在减肥期间要选对食物，而不是一味获取粗粮。
3、精加工的粗粮更好？
粗粮要经过精细加工才能确保安全，那些太过粗糙的粗粮不利于健康，这也是错误的认知。粗粮在经过各道工序加工后人体需要的营养物质已经流失了，虽然口感变好，但无法保持营养丰富状态。想要摄入粗粮来调节身体，最好不要选择那些精细加工的，才能保留其丰富的营养，从而获得好处。
4、血糖高得多吃粗粮？
血糖高的人多吃粗粮就可以，是不少糖尿病患者会陷入的误区，就目前来说，糖尿病主要的控制方法是服用降糖药或者注射胰岛素，当然，饮食正确调节有必要。但是，在饮食过程中那些热量高，糖分含量丰富的食物可要忌口，才能避免血糖波动。
部分粗粮虽然可以增加饱腹感，但并非所有粗粮都有这方面的作用。有的粗粮淀粉含量丰富，经过消化会产生更多糖类物质，反而血糖高。因此，不要单纯利用粗粮来调节。
5、所有人都适合吃粗粮？
所有人都适合吃粗粮，在三餐饮食过程中多获取，健康状态可以保持，这种认知可能会带来伤害。粗粮虽然有丰富的营养可以提供，但需要身体适应才能获取。有的人肠胃功能薄弱，经常拉肚子，要针对疾病展开治疗，先选择其他清淡，容易消化的食物提供营养物质，而不要大量摄入粗粮，否则出现的不良症状会加重。