很多人不注意血糖调节，在指标变化时毫不在意，却不知道持续血糖超标不良后果是糖尿病出现，等到胰岛功能明显降低再来调节难度已经增大，因此，需要发现血糖高时从多方面入手保持指标稳定，其中饮食也有控制血糖的作用。那么，血糖过高时吃哪些东西可以辅助调节呢？
1、苦瓜
苦瓜用来煲汤最为适宜，煮出来的汤水虽然微微发苦，但会回甘，很多人喜欢这种味道。而苦瓜本身性质偏寒凉，身体适应才可以摄入，具有清热降火的作用。另外，苦瓜含有苦瓜皂苷，维生素，这些营养成分不仅可以增强抵抗力，还有辅助调节血糖的作用，因此，在血糖时高时可以利用苦瓜来调节。
2、南瓜
血糖过高很危险，有的人之所以糖尿病出现，原因是原本血糖高没有尽早控制。若发现自己指标不稳定，可以选择南瓜来调节。很多人觉得南瓜吃起来有甜味，血糖高时就应该远离，殊不知其含有的果胶较丰富，能抑制身体对葡萄糖的吸收，另外，它还含有较多的甘露醇，对胰岛功能提高有帮助，胰岛素分泌量增多，血糖才能控制得好。
3、洋葱
防止血糖过高带来影响，生活中可以利用洋葱来调节。很多人不知道洋葱和血糖控制有什么关系，只觉得它的气味很特殊，其实，洋葱中的丰富营养物质能刺激胰岛素合成，让胰岛功能提高后分泌出足够的胰岛素参与糖类物质的消耗。另外，前列腺素a可从洋葱中获取，它的作用是辅助扩张血管，对血管养护有帮助。因此，平时可以利用洋葱来促进机体健康。
4、燕麦
持续血糖超标是很危险的情况，此时可以利用燕麦来调节。燕麦作为饱腹感较强、热量低、营养价值高的食品代表，其含有的叶酸、B族维生素、膳食纤维等很丰富，本身有预防心脑血管疾病的作用。另外，摄入燕麦后有较明显的饱腹感，可以减少其他高热量食物的摄入，无形中更好控制体重，同时稳定血糖，适合血糖经常过高的人用来获取营养。
5、大蒜
保持血糖稳定对机体维持健康有帮助，而真正能控制血糖的食物是大蒜。大蒜含有多种挥发性化合物，本身具有抗炎、调节血脂、保护血管的作用，平时在烹饪食物过程中可以利用大蒜来调味，摄入后对血糖的控制也有利。