黄瓜含维生素c吗

黄瓜中是含有维生素C的，但是黄瓜肉里面的维生素C对含量是比较低的，而黄瓜皮中的维生素C含量要高一些。

在蔬菜中黄瓜的维生素C比辣椒、甜椒、苦瓜、芥菜等蔬菜的维生素含量都要低，黄瓜中主要的成分是水分占96%左右，所以如果要补充维生素C除了吃黄瓜以外还需要摄入其他的蔬菜和水果。

但是黄瓜是一种碳水化合物含量非常低的食物，所以如果要控制热量和糖类的摄入的人，可以选择食用。