说到鲍鱼想必大家应该是比较熟悉的补品，其营养丰富，口感老少皆宜，对滋补身体是非常有好处的，如果不是生长在渔村的人们应该很难吃到真正的野生鲍鱼，所以我们吃的大部分是养殖的，有些鲍鱼肚子里面有绿色东西，那么有人就问鲍鱼是好东西不假那这些绿色东西能吃么，到底哪些部位能吃哪些不能吃呢，小编在这里详细解说一下。
真正的野生鲍鱼价格应该也是不便宜的，而且野生鲍鱼肚子里面的东西是分季节性能吃，春天鲍鱼吃的是些海藻类的海底生物，吃了海藻的鲍鱼内脏有毒，有毒时期在每年的2-5月份，在这个时期的鲍鱼内脏千万不要食用，很多人吃鲍鱼，喜欢把整只鲍鱼都放到嘴里面，其实这是非常错误的，因为鲍鱼有很多的部位不可以吃，这些不可以吃的部位吃了以后会对健康造成危害，所以要谨慎。
也有些人因为鲍鱼价格贵，不愿去除内脏觉得可惜，其实鲍鱼的内脏器官不能吃，主要是因为鲍鱼的内脏器官内含有导致过敏的毒素，这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应，那么，夏天的鲍鱼纯野生的可以吃了，因在夏季鲍鱼吃的大多是带鱼类的，主要看内脏颜色来区分。
以上是鲍鱼里面的绿的东西能不能吃的几点注意事项，如果吃了鲍鱼中毒的话，事情就会比较严重，会出现红色水肿，体质过敏者反应就会更明显，浑身发热奇痒无比，虽然很严重但不会有其它生命危险，就只是在皮表，严重者会溃烂，所以为了安全起见，吃海鲜类的食物前一定要清洗干净不能吃的一定要扔掉，不要因为价格昂贵就觉的都是好东西，希望喜欢吃鲍鱼的朋友看到此文有所帮助。