佩兰是一种常见的中药，是药用植物兰草的茎叶制作的。它可以用作药物，也可以用作保健食材，药用价值、食用价值都很高，可以帮助我们预防和治疗很多病症，今天会给大家详细介绍佩兰的功效和作用和食疗方法，帮助大家正确使用佩兰。
1、佩兰的功效作用：佩兰性味辛平，有健胃、利湿、清暑热的作用，是一种常见的清热药物，可以帮助清楚体内湿热、燥热，特别适合用于防治夏天中暑。女性有月经紊乱、产后血瘀、腹痛和水肿，可以用佩兰进行调理。如果因为内热盛出现头痛，用佩兰也可以治疗。对于胸闷腹胀满、肠胃不适，也可以使用佩兰缓解，它还有增进食欲的作用。
2、佩兰食用方法
(1)泡茶：使用佩兰最简单的就是泡茶喝，把佩兰加入绿茶里面一起泡好饮用就可以了，这种茶可以清热、解暑、除湿、除口臭。中医认为口臭通常是由胃火或者湿热引起的，所以有口臭的人也会出现口干、牙龈肿胀疼痛等症状。饮用佩兰茶可以解决这些问题，夏天炎热潮湿，用鲜佩兰、鲜藿香、鲜薄荷一起泡茶喝，有清热除湿、预防感冒的作用。
(2)煮汤：这种食用方法也是很简单的，把佩兰、炒黄柏、赤小豆、泽泻、黄参、茵陈一起煮汤喝，有清热、利尿、除湿的作用，还可以治疗血栓性静脉炎。
(3)煮粥：把佩兰和绿豆、薄荷、薏米一起煮粥食用可以清热下火，夏天潮湿闷热，许多人有胸闷、牙龈肿胀、喉咙痛、长痤疮等病症。食用这款粥是非常合适的，可以下火、解毒。
上面就是关于佩兰的功效及食用方法的介绍，相信看完大家都很了解这种中药了，虽然它不是什么名贵的中药，但是对于一些常见病症有很好的疗效，所以在日常生活中有很广泛的应用，可以治疗夏季感冒、胸闷腹胀，还可以治疗夏季食用冷饮、冰水过多引起的肠胃不适。