酱香里脊丝的做法

　　中国也是一个相对注重美食的国家，一种食材可以整出各种吃法来，里脊肉也是其中一种食材，今天小编教大家一道酱香里脊丝的做法，快点行动吧！

　　【酱香里脊丝所需食材】

　　猪里脊、料酒、蛋清、淀粉、豆瓣酱、葱花、白糖、老抽、鸡精

　　【酱香里脊丝制作方法】

　　1、猪里脊切细丝，加料酒蛋清和淀粉抓匀

　　2、碗中装豆瓣酱，葱花，加白糖一勺，加适量老抽、鸡精、清水，调匀

　　3、锅中放底油，放入里脊丝，小火翻炒

　　4、待肉丝变色，倒入调好的酱汁，小火收汁

　　5、撒上葱花，出锅