俗话说，三分病七分养，而慢性肾炎患者恢复期间最适宜喝粥。古代医药学家孙思邀在《千金方·食治》中强调说，粥食能养胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为，粥食有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。在此推荐几则适合慢性肾炎吃的粥。
1、荠菜粥
【原料】鲜荠菜90克，粳米100克。
【做法】将鲜荠菜择选干净，切 成2厘米的段;将粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量;把切好的 荠菜放入锅中，置武火上煮沸，再用文火熬煮至熟.即可食用。 每日2次，温热服食。
【功效】适用于慢性肾炎、水肿及肺、胃出血等症。
2、生姜大枣粥
【原料】鲜生姜12克，大枣6枚，梗米90克。
【做法】生姜洗净 后切碎，用大枣、梗米煮粥。每日2次，早晚餐服用，可常年服 用。
【功效】适用于慢性肾炎引起的轻度水肿、面色萎黄等症。
3、黑芝麻茯苓粥
【原料】黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。
【做法】茯苓切 碎，放入锅内煎汤;再放入黑芝麻、粳米煮粥即成。每日2次，早 晚餐服用，连服15天。
【功效】适用于慢性肾炎引起的精神委靡患者。
4、玉米粥
【原料】玉米碴或面50克，盐少许。
【做法】玉米渣加适量水煮 成粥后，加盐少许即成。空腹食用。
【功效】滋补肝肾，活血化痕。对慢性肾炎有辅助疗治的 效果。
温馨提示：喝粥不宜太烫，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍 受60℃的温度，超过这个温度就会造成钻膜烫伤甚至消化道黏膜 恶变。