鹿茸是一种大滋补的中药材，补肾益阳、强筋骨最好不过了，关于鹿茸的吃法也有很多，泡酒最不过了，酒有助于行气作用、药物作用便很快发挥、行至全身，鹿茸泡酒进补最好。
【名称】
人参鹿茸酒
【材料】
鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子
【方法】
鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°以上的500ml白酒中服用
【注意事项】
如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用。
【鹿茸的作用】
1、保健作用
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。
2、对心血管的作用
鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。
3、有性激素样作用
动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
4、免疫促进剂的作用
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抗衰老的作用。
【适合食用的人群】
1、怕冷者
怕冷的人往往阳虚而鹿茸正是对症的温性滋补品。
2、中年妇女
鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
3、性功能衰退者
鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、有溃烂者
鹿茸具极佳的生肌消炎功效适合由于多种原因引起的皮肤溃烂。
5、中老年人
40岁以上的中年男性及体质较差的老年人食用鹿茸可补益气血、强心复脉、化淤生肌、强筋壮骨。