银杏，又称白果。是我们生活中十分常见的一种中药。银杏的种仁，除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C等，营养非常丰富。中医上，银杏能够入肺经、肾经，对于调节身体有非常好的功效，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好效果。今天小编就给大家介绍一下食用银杏的好处以及治疗哮喘的中医药膳。
食用银杏的好处
1、延缓衰老
在食用银杏的时候，能够吸收其中的维生素C、核黄素、胡萝卜素，这些物质都具有较强的抗氧化能力。
2、美白养颜
银杏中的黄酮类物质能够有效的阻止色素在真皮层开始不断的形成、沉着，达到很好的美白、防止色斑出现的现象。
3、去除皱纹
食用银杏还会因为其中的黄酮醇物质，这种物质能够有效的清除体内自由基，不断的保护真皮层细胞，对于改善血液循环，防止细胞被氧化有一定的作用，进而能够不断的消除皱纹。
4、促进血液流动
食用银杏能够防止血液发生凝集的情况，对于改善血液循环、防止血栓形成都有非常好的作用。
治疗哮喘中医药膳
一、银杏炒鹌鹑
材料：鹌鹑150克、银杏50克、青椒40克、红椒40克。
配料：生姜10克、葱10克、水淀粉5克、盐4克、白糖、香油适量。
做法：
1、鹌鹑取肉洗净，切丁，用盐、水淀粉腌渍;银杏去皮;青红椒切丁;
2、银杏放入碗中，在锅内蒸熟备用;姜洗净切末;葱洗净切段;
3、热油爆香姜末，放入鹌鹑肉、银杏、青红椒、葱段翻炒，调入盐、糖，待熟用水淀粉勾芡即可。
功效：
1、银杏：可以抑菌杀菌，祛疾止咳，治疗哮喘、抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。
2、鹌鹑：有消肿利水补中益气、清利湿热的功效，常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。
3、银杏炒鹌鹑：有消肿利水补中益气、清利湿热的功效，常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。
适宜人群:适宜哮喘、遗精、小便频数等患者食用。
二、银杏炒鲜虾
材料：虾仁100克、银杏50克、芦笋、胡罗卜、盐、鸡精适量。
做法：
1、鲜虾仁、芦笋、胡萝卜洗净切丁;
2、油锅置火上，放入虾仁略炒，再放入银杏、芦笋、胡萝卜炒至五成熟时;
3、加盐、鸡精调味即可。
功效：
1、银杏：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便、消毒杀虫、解毒和降低血清胆固醇的功效。
2、虾仁：具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。
3、芦笋：抗癌、清热去燥、减肥。
4、胡罗卜：降气、止咳、补肝明目、美容养颜。
5、银杏炒鲜虾：此菜具有清热解渴、开胃化痰、润肺止咳、治疗哮喘、温补肾阳、养心安神的功效。
温馨提示：烹调前或食前先将银杏去壳、去膜、去心，以免中毒。
有哮喘的朋友，银杏搭配食材做成药膳治疗哮喘效果很赞哦，既简单又美味，赶快试试吧!