踏青远足的时候，我们经常会带一些高热量的食物补充能量，巧克力、牛肉干、红牛等这些高热量的食品饮料肯定是首选。牛肉干作为我们日常生活中的零食，也是十分不错的，那么的牛肉干吃多了会胖吗?怎么选择优质的牛肉干呢?
牛肉干吃多了会胖吗?
牛肉干的热量高这是众所周知的，每一百克牛肉干中所含的能量大约是500大卡，其实牛肉干不仅热量高，里面的蛋白质也非常的高，膳食纤维也很多，并且很粗，不易消化。如果是正处在减肥期间的人，那么应当注意牛肉干的摄入量，毕竟是高热量食物，且还会添加很多的食品添加剂，如果是正常人的话，并不需要可以的控制牛肉干的摄入量。需要注意的是，老人和孩子也不能一次性食用过多的牛肉干，因为牛肉干不易消化，且含有较高的胆固醇，所以应当注意摄入量。
如何选购优质的牛肉干?
选择牛肉干也有很多的技巧，首先要注意不要选择湿度太大的牛肉干，容易滋生细菌发生霉变，且不容易储存;不要选择颜色太鲜艳的牛肉干，肉制品都应如此，认准肉本身的色泽购买为佳;不要买没有包装或者非真空包装的食品，以免牛肉干在运输过程中受到污染;还有就是要挑选有QS认证，有生产日期，有厂家地址信息的产品，拒绝三无食品。
适量的牛肉干不会使人发胖，但胃不好或者在减肥期间的人应当减少食用量，购买牛肉干最好还是买真空包装的产品，不要去小商店买太便宜的牛肉干哦!