胃食管反流吃什么食物

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胃食管反流病会引起食管狭窄,反流物主要是胃酸、胃蛋白酶,胃食管反流病是现在很常见的一种疾病。胃食管反流临床表现复杂且缺乏特异性,了解胃食管反流病的常识非常有必要,胃食管反流病在日常生活中发病率极高,过度肥胖者会增大腹压而促成反流,那么胃食管反流吃什么食物?

1、仙人掌炒牛肉

原料:鲜仙人掌,牛肉。

制法:将仙人掌洗净,切细;牛肉用温水焯过,切片,放碗中,加生粉、酒、味精等调味品,拌好放置10分钟。炒锅放火上烧热,放入花生油,下牛肉煸炒几下,然后入仙人掌同炒至熟,起锅盛盘,即可食用。

功用:本膳有健脾益气、活血止痛的作用,可用于治疗脾虚气弱,内有郁热之胃痛、泛酸、嘈杂等病症。

2、健胃消食牛肚汤

原料:牛肚,生麦芽,党参,怀山药,茯苓,大茴,陈皮,生姜。

制法:将牛肚浸透洗净,切片;各药洗净,与牛肚片同放锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲3个小时,加味精、盐等调味后,即可食用。

功用:本膳有健脾、和胃、消食的作用,可用于辅助治疗脾虚食滞、食少难消、脘腹胀满、反胃、呃逆、吐酸、纳差、倦怠乏力、大便溏薄等病症。

胃食管反流如何饮食

少吃多餐饮食,睡前4小时内不宜进食,必要时可将床头抬高10cm,以避免夜间平卧时的反流;餐间可少量吃饼干、点心;餐后宜保持坐立姿势;忌餐后平卧或弯腰;忌餐后立即活动;并注意餐后可以活动时以小运动量为主,避免活动量过大。

补充富含蛋白质成分的食物,食物蛋白质可刺激胃泌素的分泌,而胃泌素可使食管下端括约肌张力增加,抑制胃食管反流,因此,在饮食中可适当增加蛋白质成分,例如瘦肉、牛奶、豆制品、 鸡蛋清、 鱼、虾等。

多喝温开水,应少量多次饮食温开水,即可增加食管清除力、稀释胃酸,还有助于缓解症状和保护食管黏膜,适宜饮40-50℃的水。忌刺激性食物,忌饮酸性饮料及可乐。5酌情多吃含膳食纤维的食物,高纤维食物一般热量低,且有饱腹感,如小米、糙米、玉米、薯类、蔬菜、水果等。


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