柠香蒸鲈鱼是喜欢吃清淡食物的不二之选，柠檬既能为人体补充大量水分，又能清热解毒去除油腻。那柠香蒸鲈鱼怎么制作呢?
【名称】
柠香蒸鲈鱼
【食材】
柠檬0.5个、鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、小葱5g、姜5g、油盐适量
【制作方法】
1.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁。3.把酱汁均匀淋到鲈鱼上。
4.鲈鱼蒸10分钟。
5.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
【营养价值】
在营养成分方面，柠檬中维生素C含量最为丰富，此外，它还富含有柠檬酸、橙皮苷、柚皮苷以及奎宁酸等营养成分，维生素C可以增强人体免疫力，以及起到有效的杀菌消炎作用，此外，在保持皮肤弹性以及抗衰老等方面都起到了一定的作用。
【柠香蒸鲈鱼解暑开胃】
肉类成为大家每天必不可少的食物。但是正是因为这样，大家的饮食就越来越油腻了，吃起来就很容易消化不良。
柠香蒸鲈鱼因为柠檬本身就很酸，酸性就能够刺激我们胃部更好的运动，帮助我们消化我们所吃的食物。还可以可以生津解暑，开胃醒脾。