夏季受气候的影响，人们的胃口都不怎么好，这时很多人就喜欢用一些夏季中药泡茶或者煮粥食用，今天小编来给大家介绍一下荷叶粥的做法及其功效!
原料配方
大米100克，荷叶30克，冰糖30克，枸杞10克。
制作方法
取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。
功效解析
荷叶粥是夏天常吃的食物，有清热防暑的作用。它做好有好后有淡淡的清香味，喝下去感觉非常的凉爽。尤其是中老年人食用，对高血压、高血脂等疾病有一定的疗效。
同时荷叶粥也有很好的清暑利湿的作用，同时荷叶也有很好的健脾退肿之效，可以消肿，所以说荷叶粥有很好的减肥的效果。
注意事项
1.低血压及身体瘦弱人群不适合天天食用。
2.脾虚肾寒患者也不适合长期食用。
3.哺乳期妇女，月经期间及孕妇也不适合食用。