我们都知道,鲫鱼汤是一款肉质鲜美、营养丰富的美味养生汤,而民间也常有喝鲫鱼汤下奶的说法。那么鲫鱼汤真的能下奶吗?鲫鱼汤又是如何制作的呢?
鲫鱼汤可以下奶吗?
鲫鱼汤的味道鲜美,而且汤汁也不会太过油腻,适合想要吃肉但又不想长胖胖的筒子吃。话说,对于刚生完宝宝想要补身子又要催乳的新妈妈来说,鲫鱼汤能满足她们的愿望吗?鲫鱼汤能否下奶呢?
鲫鱼汤自然是能够下奶的,鲫鱼的肉质细滑,对比生鱼之后你就懂鲫鱼的好了。
不仅肉质鲜美,而且营养丰富哦,富含蛋白质,各种微量元素,适量吃点鲫鱼对于处于正需大补阶段的新妈妈来说是一道不错的美味呢。
但是也不是所有人喝鲫鱼汤都能下奶的,可能体质的原因。所以要是新妈妈喝了鲫鱼汤后依然没有奶水报道的话,建议换其它汤水哦。
鲫鱼汤的做法
材料:鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱30克、姜20克、香菜1棵、绍兴酒10毫升、胡椒粉1茶匙、盐半茶匙
做法:
1、鲫鱼洗净;白萝卜洗净去皮切件;大葱洗净切丝;姜去皮切片;香菜切碎。
2、烧热锅,加少许油,加入大葱丝及姜片,加入鲫鱼煎至两面金黄色。
3、加入足够份量的水盖过鲫鱼,用大火煮滚,然后转小火,加入绍兴酒及胡椒粉煮20分钟。
4、加入白萝卜再煮15分钟至软。
5、加盐调味,上碟,洒上香菜碎即成。
鲫鱼汤的营养价值
鲫鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。
肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。