灯笼果是初夏开胃消食的常见水果,为山麻子的果实,它的口感酸甜,不仅能直接食用,还可以用来酿酒、泡茶,对人体有很好的保健作用!
【灯笼果的功效与作用】
1、开胃健食:灯笼果的果汁中含有大量的植物酸,在食用之后会促进唾液和胃液的分泌,增强食欲和消化功能,十分适合食欲不佳的人群食用。
2、清热消暑:灯笼果属于寒性的水果,无论是直接鲜食、榨汁还是制作果酱都含有很重的寒气,食用能清除体内的热气,夏季炎热时食用能起到清热消暑的作用。
3、止咳化痰:灯笼果能清热解毒,对人类的咳嗽、痰多等症状有明显的缓解功效,对人体的免疫力也有一定的调理功效,可以减少感冒的发生。
4、养血养颜:灯笼果中含有大量的维生素C,铁元素的含量也很高,食用之后能促进血红蛋白的合成,起到造血补血的功效,食用之后面容红润。
【灯笼果的食用方法】
1、鲜食:灯笼果直接食用是最美味、最新鲜的的食用方法,果肉中的营养物质得以最大限度的保留,既营养又健康,不过一定要注意清洗干净。
2、酿酒:灯笼果做成果酒可以使灯笼果得到长期保存,这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长,也极具保健作用。
3、点心:灯笼果可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的灯笼果卷,捣碎后做成醋栗果酱,还可以经过特殊工艺加工后做成灯笼果膏。
4、泡茶:灯笼果可以晒干之后当茶来泡着喝,不仅可以补充每天所需要的微量元素,还能够消炎利尿、明目清脑、稳定血压喝降低血脂。
【灯笼果的食用禁忌】
灯笼果虽然是一种比较稀少的水果,并且很多人也不是很熟悉它,但这种水果中根本不含有对人体有损伤的成分,并且这种水果味道酸甜可口,十分适合孕妇食用。
但灯笼果属于寒性的食物,含有较多的寒气,孕妇食用需控制好量不宜过多,避免脾胃虚寒影响消化,甚至宫寒影响正常孕育;
而寒性体质的人自身就含有很多寒气,再食用灯笼果会加重寒性体质的症状,因此寒性体质的人也不宜食用。
婴幼儿肠胃发育不完善,吃灯笼果会加重肠胃负担,容易引起拉肚子。此外因为灯笼果较小,3岁以下幼儿吃的时候容易卡到食道。