高血压作为一种常见的慢性病，具有治疗日程长、并发症多等特点，我们都知道高血压是不能治愈的，只能靠药物和平时的饮食运动来控制血压，下面我们就来看看高血压患者在饮食上需要注意的内容。
一、控制盐的摄入量
高血压患者饮食要清淡，忌多盐饮食。因为高盐饮食会引起 或加重高血压，所以高血压患者或有高血压危险的人群理想的状态，应该把食盐量控制在每天6克以下，但实际操作起来比较难。 我们在临床观察中发现，至少50%的高血压患者为盐敏感高血压，通过限制饮食中食盐的摄人和增加尿钠的排出可以有效地降低血压。这些事实均说明，体内钠含量过高与高血压病之间存在着一定的内在联系。因此，在临床上多主张高血压患者适当限盐。
二、注意油的“质”和“量”
“质” 就是要使用优质油。因为适量摄人单不饱和脂肪酸，能够对人体起到降脂和降压的作用，所以高血压患者应该尽量选择单不饱和脂肪酸含量高的油，如橄榄油和山茶籽油。
“量”就是要控制油的摄人量。因为再好的油吃多了也是脂肪，所以高血压患者一定要控制油的摄人量。每天的用油量建议不超过30克。 有些油对于我们的身体健康是有一定好处的，如玉米油，玉米油中含有大量不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。另外，坚果如核桃、夏威夷果等对于健康也有一定的益处，所以高血压患 者可以适量食用一些坚果。
三、少食脂肪过多的食物
蛋白质也是我们营养需要的一部分，是生活中不可缺少的。 对于高血压患者来说，蛋白质的来源有动物和植物两种。来自动物的蛋白，有肉类、鱼类、蛋类和奶类等。在食用动物蛋白方面，鱼肉是首选。因为鱼肉中富含不饱和脂肪酸，有降低血脂的作用，也有一定的降压作用。但需要注意的是，在食用鱼肉时尽量不要吃鱼皮。另外，去皮鸡肉也是一个很好的选择。因为带皮鸡肉的皮中脂肪含量比肉高了300倍之多。 不推荐过多食用的肉类是牛肉。因为牛肉虽然看上去是红肉，我们一般认为它都是瘦肉，但其实牛肉的脂肪含量超过了40%，故高血压患者不宜过多食用。
四、限制糖的摄入量
因为有20%-40%的高血压患者并发糖尿病，所以限糖对于高血压患者也是势在必行。为了避免并发糖尿病，高血压患者可选用低糖水果，如樱桃、李子、柚子等。
以上就是高血压患者在饮食中需要注意的内容，由于高血压的并发症多，因此很多相关疾病的禁忌饮食都是要限制食用的，在这种情况下，合理的搭配饮食就显得格外重要。