阿胶是我们最为熟知的补血食物，女人补血经常会选择阿胶，而除了补血以外，阿胶的功效与作用是非常多的，比如延缓衰老、提高记忆力、美容养颜等。下面我们就来一起了解一下阿胶的神奇功效吧！
1.补血止血
阿胶的补血功效显著，常食可提高红细胞与血红蛋白的数且，从而 促进机体造血功能;阿胶还具止血之功，可有效缩短凝血时间。阿胶入药 或入膳，善治血虚诸症，如面色苍白、唇甲淡白、心悸失眠、头晕眼花、 月经量少等。
2.滋阴润燥
阿胶有滋阴润燥的功效，对阴虚肺燥引起的干咳、咽喉干燥、胸痛 以及心肾不交引起的心烦躁动、失眠多梦等症均有治疗作用。
3.强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风湿的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病，恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病，骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
4.固崩安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶上行入肺，下走胞宫，善治功能性子宫出血.也可用干孕 妇妊娠期间的保胎。
5.改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。
6.美容养颜
阿胶还可治疗痊疮、溃疡，改善诸多肌 肤问题。阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
注意事项：脾胃虚弱、消化不良、积食、痰湿呕吐及泄 泻者忌食。