家有老人的朋友们一定都希望老人能够长寿一些，其实吃对食物可以帮助老人延年益寿。那么老人吃什么食物利于长寿呢?长寿的方法还有什么呢?长寿的特征是啥？一起来看看吧。
吃什么长寿
1、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
2、大蒜
大蒜里面含有很多丰富的物质，不仅能够帮助我们防治感冒，还有增强我们消化的功能。净化我们的血管。
3、草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
4、豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
5、大白菜
大白菜，是一种平常菜，大白菜含有矿物质、维生素等。大白菜能帮助我们养胃、利肠、解酒、利便等。
6、小米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
7、粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥，建议每天早晨把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。
8、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
9、苹果
苹果可以有效的降低患老年痴呆症的风险。它里面含有维生素和矿物质，还能够提高人体免疫力。
10、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
11、绿茶
要想长寿绝对不能少了绿茶，而决定它神奇功效的便是其中的儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时还能达到有效地减肥作用。对于减肥的人来说，要想利用绿茶来减肥，每天必须要喝4大杯绿茶水，这样才能更好的燃烧脂肪。
12、辣椒
辣椒也是长寿者的法宝之一，适量的食用能促进人体新陈代谢，同时还能达到减肥的功效。在辣椒中所含有的辣椒素还能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。就算是甜辣椒同样也具有长寿的功效，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
八大长寿的方法
1.富裕，但不是特别有钱
收入高能够享受更好的医疗保健、食物和健身等。英国《每日电讯报》报道称，伦敦大学学院科学家研究发现，中上等收入 者体内 的类固醇硫酸脱氢表雄酮(DHEAS)水平更高。而DHEAS有助于改善记忆力、降低心血管疾病患病风险，延长寿命，在男性中尤其如此。
2.规律性生活
据美国“自然新闻网”报道，英国贝尔法斯特女王大学科学家对1000名中年男性进行10年的跟踪调查发现，经常获得性高潮的男性长寿几率高2倍。
3.唱歌
美国乔治华盛顿大学最新研究发现，与普通人相比，合唱团歌手身体更健康、更少看医生，也更少抑郁。英国伦敦大学研究发现，唱歌可促进多巴胺产生，缓解压力，有助锻炼心肺功能及腹部和背部肌肉。
4.常做家务活
英国广播公司(BBC)报道称，英国癌症研究会一项研究发现，每周花17个小时干家务(做饭、洗衣、拖地等)的妇女，其乳腺癌危险降低30%。
5.发泄怒火
适当发怒比压抑怒火更有益减压护心。瑞典斯德哥尔摩大学研究发现，发泄愤怒的男性发生心脏病的危险及严重心脏病死亡危险降低50%。
6.每天用牙线
美国西储大学研究发现，每天用牙线不仅保护牙齿，而且可防止有害菌通过牙龈炎症部位进入血液循环，进而降低心脏病危险。
7.适当喝红酒
英国《每日电讯报》刊登最新研究称，红酒中所含的白藜芦醇既有助于预防2型糖尿病、心脏病和脑卒中，也有助于延缓衰老。
8.老年适度增重
美国有线电视新闻网刊登一项涉及1.1万余名成年人为期12年的研究发现，与标准体重老人相比，体重适当增加的老年人死亡率降低17%。
9.35岁后生孩子
“新英格兰百岁研究”发现，40岁后产子的女性活到100岁的几率是其他女性的4倍。35岁后自然分娩者的寿命也会更长久。科学家认为，晚育可能说明生殖系统老化较慢，身体其余部分可能也类似。
10.走路又快又远
美国匹兹堡大学研究人员对涉及3.5万名65岁以上老人进行研究发现，走路速度每秒增加0.1米，死亡风险就会下降12%。《美国人医药联合会期刊》2006年的报告称，在70至79岁的老人中，走不了400米的老人余下的寿命可能不超过6年，同时他们残疾的机会也较大。
以上就是小编今天为大家介绍的长寿需要吃的一些食物 ，还有长寿的秘诀哦，一般人我可是不告诉他呢，希望对大家有所帮助哦，感谢大家的阅读。