健康是人人渴望与追求的，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，那冬季怎么正确进补呢?饮食合理,注意比例才是冬季进补的正确方法!
【饮食合理,注意比例】
当我们到了冬季的时候,首先要注意的就是饮食了,我们在饮食方面上一定要注意吃好才行。
本身在这时候人体的胃口就会变好,特别是对于青少年来说往往就更容易这样,所以说在冬季的时候人体本身就是很能吃的,而且吃的多是好事,可以帮助我们补充热量,起到御寒的作用,但是还要有一个合理的饮食调理才是关键的。
食物搭配不当对健康有影响。例如：牛奶和橘子同食或者两者间隔时间短，牛奶中的蛋白质与橘子中的维生素C结合凝固，影响消化和吸收，使用者腹胀腹痛。
当然食物搭配恰当可以促进食物的消化和吸收，例如：鱼加豆腐味道鲜美、补钙，可预防缺钙引起的疾病。
【冬季进补吃莲子】
古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带;滋补元气。
莲子的营养价值
1、防癌抗癌：
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压：
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、滋养补虚、止遗涩精：
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用;
4、清心、祛斑：
带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
【冬季一日三餐怎样安排】
1.主食与副食搭配
主食，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。
2.粗粮与细粮搭配
粗粮，泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮，即指精米白面。一般而言，细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮，但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。
3.荤菜与素菜搭配
荤菜，即畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等动物性食物。素菜，指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。荤菜与素菜的营养成分各有千秋，如动物蛋白质多为优质蛋白质，营养价值高;荤菜中含磷脂和钙较多，有的还含素食中缺少的维生素A、维生素D.