橄榄油是由新鲜橄榄冷榨而成的，是世界上以自然状态供人类食用的植物油。由于没有经过化学加工和加热，故保留了橄榄的天然营养成分。橄榄油被誉为最适合人体营养的油脂，被西方国家被誉为“液体黄金”、“地中海甘露”、“植物油皇后”。具有极佳的天然保健、美容等功效功效，可供孕妇食用。
孕妇吃橄榄油的好处
1、橄榄油含有胡萝卜素、多种维生素和酚类物质，可以预防孕妇便秘，促进消化吸收。
2、橄榄油富含维生素E、K、D、A等营养物质，孕妇食用后使皮肤变得光滑细腻，具有美容养颜的作用。
3、橄榄油含有亚油酸和亚麻酸，可以促进胎儿神经和骨骼发育。
4、橄榄油中不含有胆固醇，具有降压的功效，可以预防孕妇心血管疾病的发生发展。
橄榄油的作用
1、降低血脂，预防高血压、高血脂症、冠心病等富贵病的发生。
2、抗癌，能预防癌症的发生和加强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
3、防辐射，对于经常使用电脑和电视的人，多食有益。
4、改善消化系统功能，促进胆汁分泌和激化胰酶活力，从而防治胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病。