柿子是人们比较喜欢食用的水果，不仅甜腻可口，营养丰富，还具备一定的药用价值。假如每人每天吃一个柿子，所摄取维生素C，基本上可以满足一天需要量的一半，因此深受人们的喜爱。另外在日常生活中不少人喜欢在冬季吃冻柿子或者做成柿饼来食用，但柿子性凉，味甘、切记不宜过量食用。
柿子的药理作用：
1、柿子具有预防心脏血管硬化的作用，能够帮助软化心血管，不断增加心脏冠状动脉的血液流量，提高心血管功能，另外青柿汁还可用于治疗高血压。
2、柿子可以用于治疗因缺碘所引起的地方性甲状腺肿大。
3、柿子具有润肺生津的作用，可以补充人体养分及细胞内液，还能够凉血止血。
4、柿子中具有润肠通便、增进食欲的作用，同时还能涩肠止血。
5、柿子具有解酒的作用，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
注意事项：
1、柿子不能空腹食用。
2、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
3、柿子的含糖量高，糖尿病人不宜食用。
4、体弱者、产妇以及风寒外感的人忌食。