肝炎是指由于细菌、病毒、寄生虫、药物、化学毒物、自身免疫等多种因素对人体肝脏细胞、肝脏功能产生损害，从而可引起一系列不适症状，所出现的一系列肝脏炎症。肝炎具有一定的传染性，具有严重危害，可渐渐发展为肝硬化，甚至发展为肝癌，对患者生命产生威胁，并且可发生脾大、胃食管静脉曲张等并发症。
肝炎的治疗方法
1、免疫调节治疗，如使用强的松、免疫抑制剂等。
2、抗病毒治疗，根据病情服用抗病毒药物。
3、药物进行治疗。药物的使用应在医生指导下进行，不可盲目使用。
4、中医和西医结合治疗，易于恢复。
5、肝炎患者应多注意休息，注意饮食营养，多食用清淡易消化的食物，补充足够维生素、蛋白质。
6、肝炎患者应多食用水果、花生、大豆、蛋黄、牛奶、蜂蜜、芝麻等食物，少食用刺激、油腻、煎炸的食物，如辣椒、姜、肥肉等
肝炎的症状
1、肝炎患者可能会产生食欲减退、恶心、厌油腻食物、呕吐等症状。
2、患者腹胀、容易疲倦等症状。
3、患者可引起巩膜或皮肤黄染、肝区隐痛、触痛、肝大、发热等症状。
4、部分患者还可能产生肝掌、蜘蛛痣等症状。
5、严重患者还可能会出现腹水、出血倾向、少尿、意识障碍、昏迷等症状。