头屑一般指的是头皮上脱落的角质细胞。通常角质细胞脱落得比较慢，量也比较少，一般不会被看到，但是在某种刺激的环境下，不成熟的角质细胞将会大量的产生、脱落和结块，并形成看似雪花的样子。头屑可分为干性头屑和油性头屑，干性头屑会呈现出糠状，颜色为灰白色，油性头屑则会出现一种油腻黏滑的感觉。
头屑洗不掉怎么办
1、头屑洗不掉多数可能会是头部脂溢性皮炎，这时需要调整好生活规律，保证充足的睡眠时间和饮食，尽量少吃多脂和多糖的食物，以免加重头屑的严重性。
2、平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量减少抽烟喝酒的习惯，也尽量少吃比较辛辣、刺激性比较强的食物，从而有效避免刺激性。
3、在洗头发时，水温不要太热，尽量用温水洗头发，也不要用碱性比较大的洗发水洗头发，以免加重对头皮角质细胞的伤害。
4、一周可以进行两到三次的清洗头发，保证头发的清洁。
怎样预防头屑的出现
1、减少油炸类食物、油腻和辛辣食物的食用。
2、尽量不要将洗发水直接倒在头上，这样容易刺激头皮，从而造成头屑的出现。
3、尽量避免用指甲梳头发，可以用指腹按摩头皮，能促进血液的循环，从而有效预防头屑的形成。