患者出现喉咙突然辣的症状，可能是因为患有反流性咽喉炎的疾病，因为这类的咽喉炎会导致患者的咽喉部位出现辣痛感，且同时还会伴有烧灼感，症状多半是在患者出现打嗝时出现症状。患者还可能会因为胃液会随着打嗝的姿势流入患者的喉咙中，从而出现喉咙有灼烧感的症状。患者也可以饮用一些白开水，或是直接饮用鲜牛奶中和胃液，起到缓解症状的效果，且患者也要注意日常不能够暴饮暴食，尽量降低肉类食物食用。
喉咙突然辣怎么回事
1、患者的喉咙有灼热感或辣的症状，可能是因为风寒感冒导致出现上呼吸道感染，其中还包括细菌感染和病毒感染，需要患者到正规医院进一步确诊。
2、患者出现喉咙有火辣的灼烧感，还可能是因为反流性食管炎导致的症状，或是因为出现消化不良的情况。
喉咙突然辣怎么办
1、如果患者同时出现咽喉红肿疼痛的症状，则建议患者在医生的指导下服用胶囊药物，或是使用一些喉宝类的药物，一定程度上能够缓解的患者的症状，日常注意饮食清淡，不吃辛辣刺激的食物。
2、如果患者是因为病毒感染导致的症状，则需要服用抗炎药物进行治疗，同时注意保暖避免受凉加重症状。