放疗即放射治疗，是一种有效的局部治疗手段，约70％的肿瘤病人需要放疗，在肿瘤治疗中应用广泛、疗效确切。部分肿瘤通过放疗可以得到根治，如鼻咽癌、喉癌、恶性淋巴瘤、宫颈癌、皮肤癌等等；大部分肿瘤通过放疗可提高疗效，减少复发。
一、放疗后饮食的要求
放疗后的饮食尽量食用清淡、易消化的食物。因为放疗多多少少对身体会有一些损伤。在损伤后消化系统也会带来一些改变。所以不建议吃一些油炸和油腻的食物，注意营养均衡，少吃辛辣刺激性食物。由于放疗部位的不同出现的症状也不同，饮食选择也有差异。
二、放疗后的饮食
1、在放射治疗时常常引起口腔黏膜和唾液腺损伤，造成唾液腺分泌减少，导致口干；口腔、咽喉部黏膜充血、水肿，导致局部疼痛，甚至出现溃疡，更严重者可合并声音嘶哑、进食困难等。
2、此时的饮食调护非常重要，选择食物以清淡为主，提倡清凉甘润、养阴生津食品。多选用寒凉性食品，主食以大米、小麦、大豆类为主，肉类侧重猪肉、鸭肉、鹅肉、甲鱼（鳖）、牡蛎、蛤蚌、螃蟹等，菜蔬要鲜嫩，可多用萝卜、菠菜、苋菜、蘑菇、芹菜、茭白、丝瓜、苦瓜、竹笋等含维生素C、胡萝卜素较多的种类，水果应选雪梨、香蕉、柑子、荸荠（马蹄）、罗汉果、西瓜等，既可补充营养又具养阴生津作用。也可将西瓜、雪梨等打汁口服。