碘，紫黑色晶体，具有金属光泽，性脆，易升华，是人体的必需微量元素之一。有毒性和腐蚀性。加热时，碘升华为紫色蒸汽，具有刺激性气味，有毒。易溶于乙醚、乙醇、氯仿和其他有机溶剂，形成紫色溶液，但微溶于水(但如果水中含碘离子会使其溶解度增大:(I~)+(I2)==(I3~))，也溶于氢碘酸和碘化钾溶液而呈深褐色。
碘的作用与功效
1、可以维持机体能量代谢和产热，碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。
2、可以促进体格发育，调控生长发育期儿童的骨发育、身体发育、肌肉发育及身高体重。
3、可以促进脑发育，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍，在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素。
碘的注意事项
1、高碘会造成碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢等甲状腺疾病。
2、禁止在本品性状发生改变时使用，否则会出现不良反应。
3、过量食用碘对男性功能具有非常大的影响。
4、密封储存，遮光保存并放置于低于20℃的阴凉处。