大家都熟悉常见的柳树其实有很多功效，很多人不知道其实它可以用来食用。柳叶的芽中富含蛋白质，把叶片干燥后，可以油炸或泡茶食用的，用烘干的柳叶泡茶，茶色碧绿，清香宜人，长期饮用，可以防病治病，有益身体健康。
柳树叶的作用：
1、泡脚治疗脚气：与新鲜的柳叶与水一起煎煮。然后在熬煮后后的柳叶再加适量的水来泡脚。如果发现脚趾中间有溃烂的地方，可以将新鲜的嫩柳叶搓成小球，夹在脚趾之间，坚持一段时间，脚气便会痊愈。
2、透疹：柳叶有清热发散的作用，用水煎煮之后内服或者清洗身体，对于痧疹、小儿痧痘均有效果。
3、补碘：根据测量，柳叶富含碘，每千克新鲜叶子中能达到10,000微克的量。这些丰富的碘元素，人体食用后可以补充到丰富的碘元素，可有效治疗局部碘缺乏引起的甲状腺肿。
4、炎症感染的治疗：现代医学研究表明，它可以作为注射剂用于治疗炎症感染，并且在临床上对诸如乳腺炎，咽炎和支气管炎等炎症具有明显的作用。
5、解热镇痛：水杨甙是柳叶植物中特有的化学物质，能融于水，具有解热镇痛的作用。它可以在人体中转化为水杨酸，具有很强的抗菌活性。所以，口服柳叶还可以治疗胃肠道炎症。