西医认为胆囊就象蓄水池，是储存胆汁的。当进食的油腻性食物时，储存在胆囊里的胆汁就会自然流出，对食物进行分解消化。如果没有胆囊，肝脏分泌的胆汁就没地方储存，没有胆囊对消化影响还是比较大的。胆囊摘掉是有胆的。
胆囊摘除后对身体有害吗
1、胆汁并不是由胆囊分泌的，而是由肝脏制造，然后经胆管流向胆囊。胆囊只是起到暂时贮存、浓缩和调节胆汁排泄的作用。进食时胆囊收缩，并将胆汁排至十二指肠，从而发挥消化作用。没有胆囊后，机体经过一段时间的调整，肝内外的胆管很快就可以代偿胆囊的功能。 胆囊切除手术已经有上百年的历史，其安全性是肯定的，手术后几乎不会影响患者的生活质量。摘除胆囊后，肝脏照样分泌胆汁，照样参与消化，因此绝大多数患者手术后不会出现异样感觉。
2、只有少数患者由于失去胆囊对胆汁的浓缩和周期性排放功能，术后短期内会出现轻微的消化不良症状（如腹泻等），但这只是暂时现象，随着时间的推移，由于胆管的代偿作用，这一症状会逐渐消失。胆囊只是一个储存器官，负责储存肝脏里产生的胆汁，在进食的时候，胆囊收缩排出胆汁，帮助消化食物中的脂类物质。因此，胆囊切除后，并不会影响胆汁的生产，肝脏生产的胆汁直接经过胆总管进入十二指肠，参与食物消化。总的来说，理论上胆囊切除后不会对人体产生影响。