胆囊息肉是生活中常见的肝胆疾病，一般胆囊息肉患者都是由于饮食不当导致。胆囊息肉患者可以采取手术的方式进行切除，术后注意护理以及饮食有利于病情的恢复。饮食上，患者需要注意合理的荤素搭配以及优质蛋白的补充，多吃蔬菜和水果。
胆囊息肉术后饮食建议
1、合理荤素搭配。手术后，患者应适当降低食物中脂肪和胆固醇的含量。需要达到的饮食原则是合理搭配肉类和素食，既要适当吃肉类食物，也要注意多吃新鲜的水果和蔬菜，合理的搭配，有助于身体的早期恢复。
2、补充优质蛋白。补充优质蛋白对术后体力恢复非常有帮助。手术后，患者应吃更多的瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类和其他食物。这些食物富含高质量的蛋白质，但应该注意适度进食，不得吃得过多。
3、多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，食用更多的这些食品可以帮助身体降低胆固醇的形成，帮助减少脂肪、糖食物的吸收，最终改善患者的新陈代谢，避免疾病，还可以在降低血脂、血糖等方面起作用。
胆囊息肉的患病原因
1、经常吃高脂肪、高胆固醇食物。如爱吃蛋黄、动物肝、脑、肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。
2、经常喝酒、甚至是醉酒。因为酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，增加胆囊息肉的癌变系数。
3、饮食不规律，胆汁在胆囊内滞留时间过长，即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多。