脑血栓主要是指脑血管的栓塞或者是痉挛，是老年人常见的心血管疾病。脑血栓会导致患者出现脑组织局部供血供氧的不足，不及时采取措施，容易导致疾病恶化。脑血栓病人的饮食以及日常护理是十分重要的，尤其是饮食方面需要尤其重视。
脑血栓饮食注意
1、多吃纤维素多的食物，如笋干、绿豆、香菇、银耳可以增加肠胃蠕动，避免大便干燥，多喝水，促进降低血粘稠增加。
2、多吃优质蛋白如鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋，多吃富含维生素b、维生素c、维生素e的食物，如新鲜的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋等。
3、体型肥胖的病人要限制主食的摄入量控制体重增加。最好能将体重降于接近标准体重，每日吃饭养成吃饭八分饱的习惯。
4、脑血栓病人忌食高脂肪、高热量的食物，需要控制盐分的摄入每日盐的摄入量应该低于5克，忌食生冷辛辣刺激的食物，如白酒、麻辣火锅等还有热性食物，如浓茶、绿豆、羊狗肉等。
如何预防脑血栓
1、避免血管性高危因素，控制好高血压，糖尿病，高脂血症。患病后，在医生指导下，合理使用药物，控制病情，出现进展。
2、防止冠心病等其他心血管疾病的产生。
3、保持健康的生活方式。合理饮食，忌高脂、高热量食物，多吃蔬菜，水果，适当增加锻炼，避免肥胖，可以降低脑血管疾病的发生几率。