核辐射主要是指放射性物质，核辐射所释放出来的物质对人体是有害的。为了防止核辐射，所以需要采取一定的措施，在建筑物方面，需要增加厚的屏蔽物，在个人防护方面，需要多穿长袖的衣物，也可以多吃含碘的食物，防治核辐射。
如何防止核辐射
1、采取屏蔽措施，在人与辐射源之间加一层足够厚的屏蔽物，可以降低外照射剂量。主要材料有铅、钢筋混凝土、水等，我们住的楼房对外部照射来说是很好的屏蔽体。
2、多添加长袖衣物，尤其防雨绸质地的衣物。对于个人的身体防护措施，可以使用防化服、防酸碱服、核辐射防护服。
3、多吃含碘的食物，每天适当增加维生素供给，核与辐射是从突发事件开始，可能延续几小时的到几天的时间。该时段特点是事件发生，并持续伴随有放射性物质的环境释放。
防治核辐射吃什么
1、多吃胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜，要确保维生素的摄入量，这对防治辐射损伤及伤后恢复均有效，减少出血、呕吐、恶心等症状。
2、多吃瘦肉、动物肝脏，注意减少脂肪的摄入，要增加植物油所占的比重，其中油酸可促进造血系统再生功能，防治辐射损伤效果最好。还要注意摄入的蛋白质品质优秀，数量充足，以减轻放射损伤，促进机体恢复健康。
3、注意无机盐供应宜加量。在膳食中适量增加无机盐，可促使人饮水量增加，加速放射性核素随尿液、粪便排出，从而减轻内照射损伤。