天然食品防腐剂有延长食品保质期作用，同时可以延缓食物腐败，作用极大。天然食品防腐剂本身是自然物质，一般从植物中提取或从生物体中分泌而成，对人体没有毒害作用。天然食品防腐剂种类有很多，如酒精、蜂胶、精蛋白、香精油等等。虽然天然食品防腐剂对人体比较健康，但仍要避免随意添加。
天然食品防腐剂对人体有危害吗
1、天然食品防腐剂主要从植物中提取，还有一部分本就是食物，因此对人体的危害比较小。
2、天然食品防腐剂能较好抑制食品中微生物形成，并有杀菌作用，因此是比较健康的一类防腐剂。
3、天然食品防腐剂危害性较低，但是在生活中仍然要适量添加，避免大量添加防腐剂，以免对人体产生不良影响。
天然食品防腐剂作用
1、动物源天然食品防腐剂具有较好抗氧化性，并且对多种细菌有灭杀作用，抑制细菌效果好，同时还不影响食品自然风味。
2、植物源天然食品防腐剂主要功效是抑制微生物生成，防腐保鲜效果好，对人体更健康。
3、微生物源天然食品防腐剂对于各种毒菌有抑制和消灭作用，并且被广泛用于食品防腐，对人体危害较小。