生活中不少人都出现了胆囊功能下降的情况，在胆囊功能受损时身体消化食物的能力会降低，胆汁的分泌排泄可能会受到阻碍，因此发现自己的胆囊功能开始降低。胆囊功能下降应该通过合理的方式进行改善，只有胆囊功能维持良好，才能防止健康受损。另外，在胆囊功能下降时部分饮食行为远离。那么，胆囊功能下降的人哪些食物不能够摄入呢？
1、高脂肪食物
在胆囊功能维持良好时，身体可以分泌出足够的胆汁参与食物的消化。如果出现了胆囊功能下降的情况，应该远离高脂肪的食物。脂肪物质摄入过量容易增加身体的消化负担，胆囊受到刺激之后出现了异常收缩，容易增加胆囊排泄胆汁的负担。
这样出现胆囊炎症，胆囊结石的概率会增加。因此，在胆囊功能下降时应该注意饮食的合理，远离高脂肪的食物，最好限制脂肪物质的摄入量，这样才能防止胆囊健康持续受损。
2、滚烫食物
出现胆囊功能下降这种表现，部分食物就要远离了。很多人在胆囊功能下降的时候，依然进食滚烫的食物，这种行为对健康是不利的。如果总是进食滚烫的食物，除了刺激食管黏膜、胃黏膜之外，还有可能会对胆囊也造成损伤。
滚烫的食物容易引发胆道括约肌痉挛，很多人在进行滚烫食物之后，会感觉到胆囊部位产生疼痛感，这是胆囊功能下降的人不注意饮食的结果。因此出现胆囊功能下降表现时，应该注意饮食的合理化，食物的温度需要合理控制，不能够经常进食滚烫食物，否则胆囊功能持续下降会威胁健康。
3、辛辣食物
在胆囊功能下降时应该远离刺激性食物。部分食物的刺激性比较大，如果总是进食这些刺激性食物，同样会导致胆囊功能受损。据了解，辛辣的食物就容易对身体造成刺激，而且可能会加速局部炎症发展。
如果胆囊功能下降和胆囊炎有关，还经常进食辛辣刺激性食物，在身体受刺激的情况下，胆汁的排泄也会受到阻碍，而且容易加速局部炎症发展。因此，发现胆囊功能下降时就应该以健康清淡的饮食为主，远离这些辛辣物质，否则身体受到刺激，有可能会导致病情加重。
综上所述，胆囊功能下降的人有部分食物需要远离，例如高脂肪食物、滚烫食物、辛辣食物都最好少吃。如果总是存在这些错误的饮食行为，胆囊功能持续下降，容易引发严重病变，同样对人体健康是不利的。