乙肝切除胆囊的危害会引起胆汁反流性胃炎，胆囊与肝脏的关系密切，胆囊切除时，应将胆囊从肝脏胆囊床上切除，会对肝脏造成轻微的损伤；胆囊炎症严重时，会对胆囊床的部分和肝组织造成损伤，甚至部分肝脏也要切除。一般来说，胆囊切除后，短期肝功能会受到影响，但随着时间的推移会恢复正常。
一、乙肝切除胆囊的危害
乙肝切除胆囊，胆汁会不断进入肠道，使胆汁沉积在十二指肠，引起胆汁反流性胃炎；胆囊切除后，胆汁酸在肝脏的循环加快，最终会增加继发性胆汁酸的产生，且代谢产物具有较强的致癌作用，从而增加结直肠癌的风险；手术过程中还可能引起胆管损伤、慢性肝损伤和结肠损伤、消化不良、腹泻、腹胀等疾病。
二、胆囊切除后的护理
1、饮食，胆囊切除术后早期宜采用低脂肪、低胆固醇、足量优质蛋白质、维生素和微量元素的饮食，并至少维持2周，术后注意每日脂肪、胆固醇、和能量摄入量，膳食纤维应选用果胶、藻胶、豆胶中的可溶性纤维，并保证足够的饮用水，避免油炸食品也很重要。
2、护理，腹胀、呕吐不严重，术后第二天，患者可以开始无胀气的流质饮食，并逐渐增加食物量。严重腹胀、肠麻痹者继续禁食1~2天，必要时作胃肠减压，空腹时应静脉输液。
3、日常注意，选择容易消化的食物，要保持乐观的生活态度，避免焦虑、抑郁等不良情绪。术后两三个月内，可进行步行等活动，促进身体恢复。