生活中有很多人都喜欢吃柿子，因为柿子香甜可口，进食之后还能够获取里面的多种营养物质，因此平时可以根据个人实际情况适当进食柿子来获取里面的营养，身体需要的营养可以及时提供，才能维持身体正常状态。
柿子有哪些营养价值呢？
1、促进肠道蠕动
平时适当进食柿子对肠道蠕动速度加快有帮助，这样才能维持肠道健康状态。很多人出现了消化功能下降的情况，主要和膳食纤维获取量不足有关。
如果可以适当进食柿子获取里面的膳食纤维，达到促进肠道蠕动的目的。这样肠道消化能力提高，粪便排泄规律，才能维持肠道健康环境。
2、清热止咳
平时适当进食柿子能够达到清热止咳的功效，因为柿子中含有多种营养成分，适当进食能滋养人的肺部，很多人在咳嗽的时候进食柿子就能够缓解咳嗽的表现。因此，想要清热止咳，平时可以适当进行柿子获取里面的多种营养物质，肺部健康有了保障，才能防止肺部功能持续降低。
3、补充维生素
平时适当进食柿子能够提高抵抗力，因为柿子含有人体需要的维生素C，维生素C比普通的水果可能还要高，进食之后就可以获取里面的丰富维生素，达到养护身体，提高抵抗力的作用，这样才能防止抵抗力薄弱影响健康。因此，想要增强免疫功能的人可以适当多吃柿子。
哪些人不适合吃柿子？
1、糖尿病患者
柿子的营养价值高，但是并非所有人都可以进食。特别是患有糖尿病的人最好不要进食柿子，因为柿子中含有的糖类物质非常多，品尝起来才会感觉到非常甜。
如果在血糖明显升高的时候还进食柿子，容易导致血糖水平持续升高。因此，平时应该注意饮食的合理，如果已经有血糖升高的情况，最好远离柿子，这样才能防止血糖持续升高影响健康。
2、贫血的人
柿子虽然营养丰富，但是贫血的人最好少吃。因为柿子中含有单宁物质，这种物质容易和身体中的铁元素相互结合，从而降低身体对铁元素的吸收速度。
如果铁元素缺乏明显，可能就会引发贫血症状。因此，本身有贫血现象的人应该注意饮食的合理化，不要盲目进食柿子，防止铁元素流失过多影响健康。