一岁宝宝不应食用生日蛋糕，由于生日蛋糕上方具有奶油，淇热量较高，油性较大，对于一岁婴幼儿属于难以吸收的物质，食用后易导致拉肚子，且蛋糕上含有部分色素，不利于宝宝生长发育。一岁宝宝的肠胃功能发育尚不完全，此年龄段应多食用蔬菜泥，水果泥，肉泥等食物为其补充营养。
一、一岁宝宝不宜食用的蛋糕类型
1、酥皮蛋糕。酥皮蛋糕表面脂肪含量较高，多为从植物当中提炼的植物脂肪，该脂肪不利于宝宝消化，食用过多将导致宝宝出现消化不良，腹泻等症状。
2、成分中含有氰化植物油的蛋糕。多数蛋糕店在制作过程中并非使用鲜奶而使用氰化植物油，家长应学会辨别，该类蛋糕摄入过多将导致宝宝肠胃问题。
3、色彩鲜亮的蛋糕。多数蛋糕为吸引顾客添加色素及香料，该类添加剂对宝宝身体将产生危害，家长在购买时应当排除。
二、一岁宝宝食用蛋糕的注意事项
1、一岁宝宝能够食用蛋糕，但需注意蛋糕种类以及使用量。
2、建议家长亲手为孩子制作蛋糕，自行选择配料成分，保证蛋糕干净卫生。
3、一岁宝宝饮食较之前更为多元，但仍然不应食用巧克力、果糖、色素、添加剂等，因此在蛋糕制作当中应当避免加入该类物质，可在蛋糕中加入一些水果作为替代。