中华传统重要的节日——春节就要来临,全国各个家庭都齐聚一堂,共度欢乐时刻。在这喜庆的日子里,当然少不了各色各样的美食。面对佳肴美食,部分糖友一不注意贪嘴了,可能会导致血糖的升高。那么,春节将至,糖尿病患者饮食上该如何搭配,需要注意哪些方面呢?
糖尿病患者在饮食方面如何搭配?
糖尿病的五驾马车治疗方法中,糖尿病患者的饮食是排在第一位的。如果在饮食上不注意控制、不配合,即使通过治疗,患者的血糖不能平稳或者降下来。
因此通过饮食的控制可以达到以下三个主要目的:第一可以平稳血糖;第二个可以满足身体营养的需要,满足每天的工作、日常生活所需要的能量;第三个能够控制的体重,避免肥胖加重。
糖友搭配的饮食时应该要遵循控制总热量原则,根据自身的营养状况、体重情况、活动的强度、工作的强度等各方面算出每天所需的总热量,然后分配到三餐中,以达到营养均衡,帮助补充所需能量的作用。合理搭配主食、肉蛋类、脂类、以及蔬果类食品,尽量以清淡饮食为主。
糖尿病患者饮食还有哪些需要注意的地方?
糖友们除了要知道饮食该怎么搭配之外,还要知道哪些食物不适宜进食。
第一,太甜的食物或者淀粉类食物不能过量进食,包括过年常见的食物像汤圆、煎堆、饺子等等,这些食物里含有过多的淀粉、糖类物质,且容易被人体吸收,过量进食可能会导致血糖急剧升高、波动,甚至引发糖尿病并发症的出现。
第二,太油腻的食物不能过量进食,因为油腻的食物容易增加体内热量的摄入,引起体重的增加。此外,还可能会加重胰岛素抵抗,导致血糖水平波动。例如像梅菜扣肉、盆菜等食物,糖友们需要注意控制进食量。
第三,太咸的食物不能过量进食,因为盐分过分的摄入容易加重肾脏的负担,还容易对血管造成影响。因此,糖友们应该以清淡饮食为主,像腊肉、腊肠、火腿等腌制食物要避免大量食用。