一岁以下的宝宝在医学称之为婴儿期，在这个阶段生长发育得特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段，对饮食营养的需求量非常高。而且随着宝宝生长以及味蕾的发育，在食谱的安排上，既要满足各种营养元素的供给，也要满足孩子的口味。一岁以下宝宝需要摄入丰富的营养，超过6个月以后的宝宝可以适当摄入果蔬，但不能喝果汁。
一岁以下宝宝为什么不能喝果汁
1、 水果榨汁之后，里面的糖分会比直接吃水果要高的多，宝宝喝了会容易出现胀气，拉肚子的情况。长期给宝宝喝果汁容易造成肥胖和蛀牙。
2、 水果里面的营养一部分在果汁，一部分在果肉里面，单单喝果汁，营养差很多。
3、 果汁太过甜，会过早的刺激宝宝的味觉，这样会使得宝宝对淡淡的味道的食物失去兴趣，影响到宝宝的生长发育。
4、 鲜榨的果汁里面可能会含有沙门氏菌等细菌。
一岁以下宝宝饮食要求
1、月子里的宝宝不要限制他们喂奶量和喂奶的次数，采取按需喂养的方法是最合适的。
2、2-3个月的宝宝如果是母乳喂养，间隔时间应该在两个小时左右，夜间吃三到五次夜奶。如果是奶粉喂养，白天喂奶间隔时间应该在两个半小时左右，夜奶次数三次左右即可。
3、3-6个月的宝宝吃奶量会有明显的增加，每次喂奶的量一般能够达到50-60毫升，喂奶次数可以逐渐减少。
4、6-12个月宝宝从六七个月开始添加辅食，而且夜奶也可以给宝宝逐渐断掉了。